Šta volite jest' i pit' i kako to pravite?

Nije bilo do tebe, nego do slike. Stavili zabranu linkovanja.

Mislim da se prave kao supa, ne[to sa kostima... Ima[ recepte po netu.

Njam, njam.
Pihtije su zakon. (valjda sam ih prepoznao)
Ma nije ih tesko zgotiviti. Krknes butkicu, koji repic, papke i uvce u ekspres lonac i kuvas jedno dva sata da polako sisti. Kad se malo hladne trebalo bi da su se sastojci raskuvali. Izvadis meso i prstima ga usitvis a za kozuricu i hrskavicu koristi noz i seckaj na krace trakice. Sve to poslozis u pleh a preko toga dodas beli luk po ukusu. Corbu probaj dali je dovoljno slana ako ne dodas jos malo soli. Ako je salanitet po ukusu odvojis koliko ti treba da pokrijes meso i lukac beli za oko 1 cm i u zavisnosti od kolicine dodas zelatin bezbojni. Sve umesas i prelijes meso. Kad se ohladi stegne se jako jepo i ne topi se kad se servira u toplijoj prostoriji. Seces po volji i crvena paprikica po volji. Ko ume da crta istom ispadaju lepe sare. (moze se koristiti i mali papirni sablon)
Nemogu da verujem da sam ih ove godine preskocio za bozic. Ostari se.
Da napomenem jos da je rep dosta masan, i moze se izbegavati.
Slican recept je obradjen i u DVD kuvaru "Hrana i vino" i to u broju 24. Evo sadrzaja tog DVD-a:
• Bataci na lešočki način
• Bernardov kačamak
• Bitoljska uvijena gibanica
• Bogomilske krmenadle
• Domaći rezanci u sosu
• Junetina u seoskom sosu
• Kolenica na osogovski način
• Komitski ćevap
• Krivorečka popara
• Makedonski paprikar
• Makedonska jagnjetina
• Mlečnik
• Ohridska pita
• Ohridski červuš
• Ohridski čomlek
• Pihtije od prasetine
• Pelisterska tava
• Piletina na poseban način
• Pita sa paprikama
• Punjene tikvice na Gocin način
• Ručak Cvetankine babe
• Saće sa slanim filom
• Seoska pita
• Slani rolat sa mlevenim mesom
• Tava Moj izum
• Tonijeva topenica
• Crnogorske mini pice
• Širden na prilepski način

A evo i zigleda prednje slike:
[You must be registered and logged in to see this image.]

Posto predpostavljam da ga necete naci u prodaji, ima ga na sajtu "Rapid Serbija"
[You must be registered and logged in to see this link.]
Link vas vodi na stranu. Na ostalim stranicama imate linkove za ovo neverovatno dobro kuvarsko izdanje.

Steta sto je prestao sa izlazenjem.

Moja preporuka je i disk 14: "DVD kuvar br. 14 - Kolenice i butkice"

[You must be registered and logged in to see this image.]

Sadržaj
• Butkica u testu od krompira
• Kolenica u rerni
• Butkica na tajvanski način
• Butkica na pekarski način
• Teleća kolenica na italijanski način
• Butkica na bavarski način
• Dinstana kolenica sa gremulatom
• Butkica sa povrćem
• Kolenica na osogovski način
• Gurmanska kolenica
• Svinjska kolenica na skandinavski način
• Svinjska kolenica sa pivom
• Svinjska kolenica na domaći način
• Punjena butkica
• Salama od butkice
• Teleća kolenica sa kroketima
• Pitaj Maru
• Kolenica sa povrćem
• Kolenica u vinu
• Kolenica u kupusu
• Popova janija
• Kolenica sa pireom
• Kolenica na kraljevski način
• Kolenica u kajmaku
• Kolenica na bečki način
• Kolenica “Osebuko”
• Kolenica u foliji

Evo voda mi krenula na usta.

Procesljajte i po ostalim sadrzajima. Pravo blago.

Evo i zadnji EDIT:
Naslovi diskova

br. 1 - Čuvene internacionalne torte
br. 2 - Pečenja
br. 3 - Pite
br. 4 - Topla predjela
br. 5 - Jagnjetina na vašoj trpezi
br. 6 - Najlepši slatki rolati
br. 7 - Slane torte i rolati
br. 8 - Najbolje testenine
br. 9 - Letnje slatke čarolije
br. 10 - Specijaliteti od ribe
br. 11 - Gulaši i paprikaši
br. 12 - Jednostavni i brzi kolači
br. 13 - Jeftino, a ukusno
br. 14 - Kolenice i butkice
br. 15 - Najlepše salate
br. 16 - Kolači za svaku priliku
br. 17 - Posno, zdravo i dijet.
br. 18 - Kolači sa šerbetom
br. 19 - Svečana trpeza
br. 20 - Piletina na vašoj trpezi
br. 21 - Kako god okrenete - Krompir
br. 22 - Nema ko je ne voli - Musaka
br. 23 - Tava i grne
br. 24 - Domaća kuhinja
br. 25 - Balkanska idila
br. 26 - Sve od sira
br. 27 - Italijanski specijaliteti
br. 28 - Jela od jaja

Lepota od recepata. Samo dok ih gledam slažem šlauf... /zbog ovog posta dobila sam kilo/

A moz da zamislis kako je meni.
Ja imam sve DVD-e. Zato i jesam nabacio, sto kazu deca, slauh.